先日、九州のお土産にいただいた
大分、「トラピスト安心院の聖母修道院」の
手作りのど飴、
その名も「黒糖のどじまん」。
(ネーミングセンスがナイス。
ちょっと歌いたくなりますよね?
ラララ〜〜〜♪)
原材料を見て、味を想像はしていたものの、
舐めてびっくり。
想像を超えてきた!
黒糖、ミント、バターのハ〜モニ〜〜〜!!
わたくし、久々にちょっとした衝撃でした。
だいぶ前、修道院がマイブームだった頃に
焼き菓子はあれこれ試してみたのですが
飴は普段舐めないだけに守備範囲外だった!
そんなわけで、修道院ブーム再燃!
この間は珍しく焼き菓子お取り寄せなんぞ
してしまいました。(汗)
修道院で丁寧に作られる清らかな逸品揃い。
しみじみとした優しい味わい、
作り手の波動を感じざるを得ない手仕事に
身が引き締まる思いでございました・・・。
(家族にもおすそ分けしようと思ってたけど
結果、ほぼ一人で食べてしまった。)
修道女のように清らかに生きたい・・・
(どの口が言う爆笑)
(修道院に直接申し込むこともできるようですが
関東でしたら、四谷サンパオリーノ、
もしくは教文館で購入できます。
私はサンパオリーノで買いました。
他でもあるかもしれません。)